Kuchen

Als großer Schokoladenfan ist dieser flache cremige Schokokuchen aus Frankreich mein absolutes Highlight. Wesentlicher Bestandteil ist geschmolzene Schokolade. Ich verwende meistens Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade ist natürlich …

Alle mögen Streusel – ob versunken oder nicht. Die Basis für meinen Streuselkuchen mit versunkenen Streuseln bildet ein Selterskuchenteig. Dadurch wird der Kuchen prima fluffig. …